Skład wędlin
Jambon Familial
Prix : 45,50 zł /0,95 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, étuvé, fumé, rôti. Pour la fabrication de 100 g de produit fini, 110 g de jambon de porc ont été utilisés.
Ingrédients : jambon de porc, glucose, extraits d’épices, arôme naturel, protéines de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 566 kJ/134 kcal ; Matières grasses – 3,5 g, dont acides gras saturés – 1,4 g ; Glucides – 0,7 g, dont sucres – 0,6 g ; Protéines – 25 g ; Sel – 1,8 g. PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Poitrine de porc paysanne
Prix : 15,00 zł /0,35 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc fumé et rôti. Pour la fabrication de 100 g de produit fini, 104 g de matière première ont été utilisés.
Ingrédients : poitrine de porc, glucose, épices (MOUTARDE), ail, arôme naturel, protéines de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 2033 kJ/493 kcal ; Matières grasses – 49 g, dont acides gras saturés – 18 g ; Glucides – <0,5 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 12 g ; Sel – 1,7 g. PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Saucisse au fromage
Prix : 32,00 zł /0,80 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc au fromage jaune, hachée moyennement, fumée, cuite.
Ingrédients : viande de porc 84 %, fromage jaune 12,5 % (lait, sel, cultures de bactéries lactiques, stabilisant : chlorure de calcium, présure microbienne), sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), eau, épices, sucre, arôme, extrait de levure.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1361 kJ/329 kcal ; Matières grasses – 29 g, dont acides gras saturés – 13 g ; Glucides – 0,8 g, dont sucres – 0,5 g ; Protéines – 16 g ; Sel – 2 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE
Saucisse traditionnelle de porc
Prix : 27,50 zł /0,80 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc, hachée moyennement, fumée, cuite, dans un boyau naturel.
Ingrédients : viande de porc 94 %, eau, épices, sucre, arôme, extrait de levure, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1337 kJ/323 kcal ; Matières grasses – 30 g, dont acides gras saturés – 12 g ; Glucides – 1,2 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 13 g ; Sel – 1,8 g. PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Échine de porc fumée
Prix : 39,00 zł /0,75 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, étuvé, fumé, rôti.
123 g de viande d’échine de porc ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.
Ingrédients : échine de porc, glucose, extraits d’épices, arôme naturel, protéines de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 566 kJ/134 kcal ; Matières grasses – 3,5 g, dont acides gras saturés
Acides gras saturés – 1,4 g ; Glucides – 0,7 g, dont sucres – 0,6 g ; Protéines – 25 g ; Sel – 1,8 g.
PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Saucisse de Silésie Premium
Prix : 28,00 zł /0,75 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc, hachée moyennement, fumée, cuite, dans un boyau naturel.
Ingrédients : viande de porc 95 %, fibres (agrumes, pois), arômes, épices, extraits d’épices, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1357 kJ/328 kcal ; Matières grasses – 29 g, dont acides gras saturés – 12 g ; Glucides – 1,9 g, dont sucres <0,5 g ; Protéines – 15 g ; Sel – 1,9 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Saucisse de Longe de Porc
Prix : 37,50 zł /0,70 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc, hachée moyennement, fumée, cuite, dans un boyau de porc.
110 g de viande de porc ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini, dont 73 g de viande de longe de porc.
Ingrédients : viande de porc, ail, épices, glucose, extraits d’épices, sucre, arôme naturel, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 899 kJ/216 kcal ; Matières grasses – 15 g, dont acides gras saturés – 6,3 g ; Glucides – 1,4 g, dont sucres – 0,6 g ; Protéines – 18 g ; Sel – 1,9 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Saucisse Rôtie au Bœuf
Prix : 42,00 zł /0,70 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc et de bœuf, hachée moyennement, fumée, rôtie, dans un boyau de porc.
110 g de viande ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini, dont 88 g de viande de porc et 22 g de viande de bœuf.
Ingrédients : viande de porc, viande de bœuf, sel, ail, vinaigre d’alcool, arômes, sucre, épices, glucose, extraits d’épices.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1398 kJ/338 kcal ; Matières grasses – 29 g, dont acides gras saturés – 12 g ; Glucides – 0,9 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 18 g ; Sel – 1,7 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Saucisse de Cracovie
Prix : 29,50 zł /0,50 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc, hachée grossièrement, fumée, cuite, séchée dans un boyau non comestible.
100 g de viande de porc ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.
Ingrédients : viande de porc, épices, glucose, extraits d’épices, arôme, fibres (agrumes, pois), sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 611 kJ/146 kcal ; Matières grasses – 6,4 g, dont acides gras saturés – 2,5 g ; Glucides – 1,7 g, dont sucres – 0,7 g ; Protéines – 20 g ; Sel – 1,9 g.
PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Kabanos
Prix : 38,00 zł /0,55 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc, hachée moyennement, fumée, rôtie, dans un boyau de mouton.
126 g de viande de porc ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.
Ingrédients : viande de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), épices, extraits d’épices, sucre, arômes, glucose.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1623 kJ/392 kcal ; Matières grasses – 34 g, dont acides gras saturés – 14 g ; Glucides – 1,2 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 20 g ; Sel – 2,9 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Francforts cuits
Prix : 26,00 zł /0,50 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc, hachée moyennement, fumée, cuite, dans un boyau de mouton.
Ingrédients : viande de porc 94 %, fibres (agrumes, pois), extraits d’épices, arômes, glucose, poivre, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1229 kJ/297 kcal ; Matières grasses – 25 g, dont acides gras saturés – 10 g ; Glucides – 1,8 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 15 g ; Sel – 1,9 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Poitrine de porc fumée au fumoir
Prix : 39,00 zł /0,75 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, étuvé, fumé, rôti.
Pour la fabrication de 100 g de produit fini, 120 g de poitrine de porc ont été utilisés.
Ingrédients : poitrine de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), glucose, extraits d’épices, arôme naturel, protéines de porc.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1625 kJ/392 kcal ; Matières grasses – 34 g, dont acides gras saturés – 16 g ; Glucides – 0,8 g, dont sucres – 0,7 g ; Protéines – 20 g ; Sel – 2,0 g.
PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Fromage de tête de jarret de porc sous film
Prix : 24,00 zł /0,70 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, étuvé, dans un boyau non comestible.
Ingrédients : viande de porc 66 %, eau, couennes de porc, sel, ail, épices, arômes, sucre, extraits d’épices.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1015 kJ/245 kcal ; Matières grasses – 21 g, dont acides gras saturés – 7,1 g ; Glucides – 1,0 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 14 g ; Sel – 1,9 g.
Pâté Cuit à l’Ail des Ours
Prix : 17,50 zł /0,40 kg
Ingrédients :
Charcuterie de porc à base d’abats, cuite au four.
Ingrédients : viande de porc 66 %, foie de porc 14 %, graisse de porc, couennes de porc, eau, sel, chapelure (farine blé, farine Seigle, levure, sel, eau), épices, glucose, extrait de levure, herbes, sirop de glucose, extraits d’épices.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1114 kJ/268 kcal ; Matières grasses – 20 g, dont acides gras saturés – 7,6 g ; Glucides – 9 g, dont sucres – 2,9 g ; Protéines – 12 g ; Sel – 1,4 g.
PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Jambon avec
une Couche de Gras
Prix : 45,90 zł /0,90 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, étuvé, fumé, rôti.
110 g de jambon de porc ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.
Ingrédients : jambon de porc, glucose, extraits d’épices, arôme naturel, protéines de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 566 kJ/134 kcal ; Matières grasses – 3,5 g, dont acides gras saturés – 1,4 g ; Glucides – 0,7 g, dont sucres – 0,6 g ; Protéines – 25 g ; Sel – 1,8 g.
PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Saucisses Blanches
Fines
Prix : 25,00 zł /0,60 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc, hachée moyennement, cuite, dans un boyau naturel.
Ingrédients : viande de porc 93 %, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), épices, extraits d’épices, sucre, arôme.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1189 kJ/387 kcal ; Matières grasses – 24 g, dont acides gras saturés – 10 g ; Glucides – 2,4 g, dont sucres – 0,5 g ; Protéines – 14 g ; Sel – 2,1 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE
Jambon fumé traditionnel
Prix : 49,90 zł /0,85 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, étuvé, fumé, rôti.
110 g de jambon de porc ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.
Ingrédients : jambon de porc, glucose, extraits d’épices, arôme naturel, protéines de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 566 kJ/134 kcal ; Matières grasses – 3,5 g, dont acides gras saturés – 1,4 g ; Glucides – 0,7 g, dont sucres – 0,6 g ; Protéines – 25 g ; Sel – 1,8 g.
PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE
Boudin noir silésien
Prix : 18,90 zł /0,95 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, étuvé, dans un boyau naturel de porc.
Ingrédients : Viande de porc 44 %, eau, graisse de porc, gruau orge 10 %, oignon séché, hémoglobine de porc, sel, épices, fibres blé sans gluten, arôme.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie – 1267 kJ / 306 kcal ; Matières grasses – 26 g, dont acides gras saturés – 10 g ; Glucides – 8,4 g, dont sucres – 0,7 g ; Protéines – 10 g ; Sel – 1,4 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Saucisse forestière
Prix : 44,50 zł /0,75 kg
Ingrédients :
115 g de viande ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.
Saucisse de porc, hachée moyennement, fumée, cuite au four, dans un boyau de porc.
Ingrédients : viande de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), épices (dont genièvre séché 0,22 %), sucre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie – 1452 kJ / 351 kcal ; Matières grasses – 31 g, dont acides gras saturés – 13 g ; Glucides – 0,8 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 16 g ; Sel – 2,0 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Saucisse artisanale
Prix : 41,50 zł /0,80 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc, hachée moyennement, fumée, cuite, rôtie.
124 g de matière première carnée ont été utilisés pour obtenir 100 g de produit fini.
Ingrédients : viande de porc, sel, épices (moutarde), extraits d’épices, arômes, glucose, ail, sucre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1639 kJ/396 kcal ; Matières grasses – 36 g, dont acides gras saturés – 15 g ; Glucides – <0,5 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 19 g ; Sel – 2,4 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Kabanos Jedlinki
Prix : 38,90 zł /0,55 kg
Ingrédients :
131 g de viande ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.
Saucisse de porc, hachée moyennement, cuite au four, séchée dans un boyau de porc.
Ingrédients : viande de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), épices, sucre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 1779 kJ/430 kcal ; Matières grasses – 38 g, dont acides gras saturés – 16 g ; Glucides – 0,9 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 20 g ; Sel – 2,5 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Bacon au miel
Prix : 61,50 zł /1,05 kg
Ingrédients :
116 g de filet de porc ont été utilisés pour obtenir 100 g de produit fini.
Produit de porc rôti.
Ingrédients : viande de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), sucre, épices dont MOUTARDE, arôme, miel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie – 947 kJ / 227 kcal ; Matières grasses – 14 g, dont acides gras saturés – 6,2 g ; Glucides – 2,1 g, dont sucres – 2 g ; Protéines – 23 g ; Sel – 2,2 g.
PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Longe de porc fumée
Prix : 47,00 zł /0,85 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, étuvé, fumé, rôti.
110 g de longe de porc ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.
Ingrédients : longe de porc, glucose, extraits d’épices, arôme naturel, protéine de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 566 kJ/134 kcal ; Matières grasses – 3,5 g, dont acides gras saturés – 1,4 g ; Glucides – 0,7 g, dont sucres – 0,6 g ; Protéines – 25 g ; Sel – 1,8 g.
PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Filet aux herbes
Prix : 30,00 zł /0,60 kg
Ingrédients :
Produit de viande de volaille composé de morceaux de viande assemblés, fumé et cuit.
Ingrédients : viande de volaille de poitrine de poulet 91 %, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), sucre, épices dont MOUTARDE, arôme.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie – 422 kJ / 100 kcal ; Matières grasses – 1,5 g, dont acides gras saturés – 0,5 g ; Glucides – <0,5 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 21 g ; Sel – 2,1 g.
PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Saucisses fines
Au jambon
Prix : 17,50 zł /0,55 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, homogénéisé, fumé, cuit dans un boyau non comestible.
Ingrédients : viande de porc (96 %), arôme, glutamate monosodique, extraits d’épices, protéine de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie – 954 kJ / 230 kcal ; Matières grasses – 27 g, dont acides gras saturés – 7,3 g ; Glucides – 3,6 g, dont sucres – 1,2 g ; Protéines – 17 g ; Sel – 1,9 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Smaczek (Saindoux du soldat)
Prix : 4,99 zł /0,20 kg
Ingrédients :
Produit de porc, finement haché, cuit dans une enveloppe non comestible.
Ingrédients : graisse de porc, viande de porc 21 %, eau, sel, oignon séché, paprika séché, arôme naturel, arômes, glucose, épices, conservateur : nitrite de sodium.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 2763 kJ/671 kcal ; Matières grasses – 72 g, dont acides gras saturés
Acides gras saturés – 25 g ; Glucides – <0,5 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 4,6 g ; Sel – 1,5 g.
Saindoux avec
Grattons
Prix : 15,50 zł /0,50 kg
Ingrédients :
Produit fondu.
Ingrédients : graisse de porc 87 %, viande de porc 10 %, sel, extraits d’épices, oignon séché 0,5 %, épices, glucose, arôme, légumes séchés (CÉLERI), sucre, herbes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie – 3238 kJ / 787 kcal ; Matières grasses – 86 g, dont acides gras saturés – 26 g ; Glucides – <0,5 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 2 g ; Sel – 1,2 g.
Saucisse
de mariage
Prix : 45,50 zł /1,20 kg
Ingrédients :
Saucisse de porc, moyennement hachée, fumée, cuite dans un boyau naturel.
Ingrédients : viande de porc 93 %, eau, épices, sucre, vinaigre d’alcool, arôme, extrait de levure, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie – 1151 kJ / 278 kcal ; Matières grasses – 24 g, dont acides gras saturés – 9,8 g ; Glucides – 1 g, dont sucres – <0,5 g ; Protéines – 15 g ; Sel – 1,9 g.
PRODUIT CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE.
Jambon Familial
Prix : 45,50 zł /0,95 kg
Ingrédients :
Produit de viande de porc, étuvé, fumé, rôti. Pour la fabrication de 100 g de produit fini, 110 g de jambon de porc ont été utilisés.
Ingrédients : jambon de porc, glucose, extraits d’épices, arôme naturel, protéines de porc, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Valeur énergétique – 566 kJ/134 kcal ; Matières grasses – 3,5 g, dont acides gras saturés – 1,4 g ; Glucides – 0,7 g, dont sucres – 0,6 g ; Protéines – 25 g ; Sel – 1,8 g. PRODUIT EMBALLÉ SOUS VIDE.
Nous découpons des morceaux frais spécialement pour vous ! Comme nous le faisons à la main, le poids du produit reçu peut varier de +/- 5 % par rapport à la quantité commandée.