333,00 PLN
Box Wypas to już konkretny zestaw dla osób, które chcą więcej. Różne rodzaje kiełbas, boczek, szynki i dodatki sprawiają, że masz pełen przekrój smaków w jednym miejscu. Świetnie sprawdzi się przy większych spotkaniach albo gdy po prostu nie chcesz się martwić, co będzie do jedzenia przez kilka dni.
We ship twice a week – to ensure the highest freshness and quality of our products:
The dates given are maximum lead times. We often ship earlier. If a holiday or day off falls during the week, shipping may be delayed a bit.
We place the cold cuts in a styrofoam box with cooling packs that work like a portable fridge. This way, the products reach you fresh and in perfect condition – even abroad.
0.70 kg
0.70 kg
0.50 kg
0.50 kg
0.70 kg
0.90 kg
0.80 kg
0.50 kg
Wagi poszczególnych produktów mogą się nieznacznie różnić. Gwarantujemy jednak, że łączna waga boxa jest równa 7 kg.
1. Premium Silesian Sausage 700 g
Pork sausage, medium minced, smoked, steamed.
Ingredients: pork meat 95%, natural flavouring, flavourings, glucose, spices, spice extracts, fibre (citrus, pea), curing salt (salt, preservative: sodium nitrite).
Product in the natural gut.
Nutritional values per 100 g of product:
Energy value: 1251 kJ / 302 kcal;
Fat: 27 g, of which saturated fatty acids: 11 g;
Carbohydrates: 1.2 g, of which sugars: <0.5 g;
Protein: 14 g;
Salt: 1.9 g.
PRODUCT PACKED IN A PROTECTIVE ATMOSPHERE
2. Roasted Sausage with Beef 700 g
Pork and beef sausage, medium minced, smoked, baked in pork intestine.
To produce 100 grams of finished product, 110 grams of meat were used, including (88 grams of pork and 22 grams of beef).
Ingredients: pork, beef, salt, garlic, spirit vinegar, flavors, sugar, spices, glucose, spice extracts.
Nutritional value in 100 g of product: Energy value - 1398 kJ/ 338 kcal; Fat - 29 g, including saturated fatty acids - 12 g; Carbohydrates - 0.9 g, including sugars <0.5 g; Protein - 18 g, Salt - 1.7 g.
PACKED IN A PROTECTIVE ATMOSPHERE.
3. Kabanos Sausage 500 g
Pork sausage, medium-coarse ground, smoked and roasted, in a sheep casing.
126 g of pork meat were used to produce 100 g of the finished product.
Ingredients: pork meat, curing salt (salt, preservative: sodium nitrite), spices, spice extracts, sugar, flavourings, glucose.
Nutritional values per 100 g of product: Energy – 1623 kJ / 392 kcal; Fat – 34 g, of which saturated fatty acids – 14 g; Carbohydrates – 1.2 g, of which sugars <0.5 g; Protein – 20 g; Salt – 2.9 g.
PACKED IN A PROTECTIVE ATMOSPHERE.
4. Cooked Frankfurters 500 g
Pork sausage, medium ground, smoked and cooked, stuffed in natural sheep casing.
Ingredients: pork meat 95%, curing salt (salt, preservative: sodium nitrite), spices, spice extracts, flavourings, glucose, fibre (citrus, pea).
Nutritional values per 100 g of product: Energy – 1200 kJ / 290 kcal; Fat – 25 g, of which saturated fatty acids – 10 g; Carbohydrates – 2.6 g, of which sugars <0.5 g; Protein – 14 g; Salt – 2.3 g.
PACKED IN A PROTECTIVE ATMOSPHERE.
5. SALCESON W FOLII 700 g
Pork meat product, steamed in a non-edible casing.
Ingredients: pork 66%, water, pork rinds, salt, garlic, spices, flavors, sugar, spice extracts.
Nutritional value in 100 g of product: Energy value - 1015 kJ / 245 kcal; Fat - 21 g, including saturated fatty acids - 7.1 g; Carbohydrates - 1.0 g, including sugars <0.5 g; Protein - 14 g, Salt - 1.9 g.
6. Smoked Bacon 900 g
Pork meat product, cooked, smoked and roasted.
120 g of pork belly were used to produce 100 g of the finished product.
Ingredients: pork belly, curing salt (salt, preservative: sodium nitrite), glucose, spice extracts, natural flavouring, pork protein.
Nutritional values per 100 g of product:
Energy value: 1625 kJ / 392 kcal;
Fat: 34 g, of which saturated fatty acids: 16 g;
Carbohydrates: 0.8 g, of which sugars: 0.7 g;
Protein: 20 g;
Salt: 2.0 g.
VACUUM-PACKED PRODUCT.
7. SZYNKA Z WĘDZOKA 800 g
Pork meat product, cooked, smoked and roasted.
To produce 100 grams of finished product, 110 grams of pork ham were used.
English: Ingredients: pork ham, glucose, spice extracts, natural flavouring, pork protein, curing salt (salt, preservative: sodium nitrite).
Nutritional values per 100 g of product:
Energy value: 566 kJ / 134 kcal;
Fat: 3.5 g, including saturated fatty acids
Nutritional values per 100 g of product:
Energy value: 566 kJ / 134 kcal;
Fat: 3.5 g, of which saturated fatty acids: 1.4 g;
Carbohydrates: 0.7 g, of which sugars: 0.6 g;
Protein: 25 g;
Salt: 1.8 g.
VACUUM-PACKED PRODUCT
8. KABANOSY JEDLINKI 500 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 131g mięsa.
Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, pieczona, suszona w jelicie wieprzowym.
Składniki: mięso wieprzowe, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), przyprawy, cukier.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1779 kJ/430 kcal; Tłuszcz – 38 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 16 g; Węglowodany – 0,9 g, tym cukry – <0,5 g; Białko – 20 g, Sól – 2,5 g.
PACKED IN A PROTECTIVE ATMOSPHERE.
9. SZYNKA ZE STARÓWKI 800 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 131g szynki wieprzowej
Pork product, smoked and scalded.
Składniki: szynka wieprzowa, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), cukier, ekstrakty przypraw i ziół, aromat.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 786 kJ/188 kcal; Tłuszcz – 8,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,5 g; Węglowodany – 1,7 g, tym cukry – 1,7 g; Białko – 25 g, Sól – 2,8 g.
VACUUM-PACKED PRODUCT.
10. SCHAB Z RUSZTU 900 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 119g schabu wieprzowego.
Produkt wieprzowy pieczony.
Składniki: mięso wieprzowe, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), cukier, przyprawy w tym GORCZYCA, aromat.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 895 kJ/214 kcal; Tłuszcz – 11 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,8 g; Węglowodany – 1,3 g, tym cukry – 1,2 g; Białko – 27 g, Sól – 2,4 g.
VACUUM-PACKED PRODUCT.
11. SZYNKA WĘDZONA SUROWA 1400 g
Produkt wieprzowy, wędzony.
Składniki: szynka wieprzowa 90%, woda, ekstrakty przypraw, cukier, aromat, przyprawy w tym liść laurowy 0,1%, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu).
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 530 kJ/127 kcal; Tłuszcz – 6,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,4 g; Węglowodany – 0,8 g, tym cukry – 0,7 g; Białko – 17 g, Sól – 1,9 g.
PRODUCTS MADE ON BEHALF OF WĘDLINY Z JEDLINY SP. Z O.O. BY:
VETERINARY NO. EN 24140305 WE POLAND
During transport in styrofoam boxes with cooling inserts, the producer allows for a slight increase in temperature. This does not affect the quality of the cured meats.
Po otwarciu styroboxa produkty PRZECHOWYWAĆ W TEMPERATURZE: OD 2 st. DO 8 st. C.
Tradycyjna szynka gotowana według śląskiej tradycji
Poniżej przedstawiamy naszą propozycję przygotowania, która pozwala zachować jej soczystość, delikatność i wyjątkowy aromat.
1. Przygotowanie wody i przypraw
Powolne gotowanie pozwala wydobyć naturalny aromat mięsa, dzięki czemu staje się ono soczyste, kruche i wyjątkowo delikatne. W wielu śląskich domach tak przygotowana szynka podawana jest zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu- na kanapki lub jako dodatek do potraw.
Do wody można dodać przyprawy, które wzbogacą smak mięsa np.:
nie dodawaj soli- szynka jest już odpowiednio zapeklowana.
2. Krótkie gotowanie na początku:
Włóż szynkę do wrzącej wody na około 5minut. Ten krótki etap pozwala „zamknąć soki” wewnątrz mięsa, dzięki czemu pozostaje ono bardziej soczyste.
3. Powolne Gotowanie:
Po 5 minutach zmniejszyć ogień. Woda powinna delikatnie się gotować, bez intensywnego wrzenia.
Czas gotowania szynki:
Optymalna temperatura wody:
4. Odpoczynek:
Po zakończeniu gotowania pozostaw szynkę w wywarzę jeszcze około 10-15 minut. Dzięki temu włókna mięsa odpoczną, a szynka będzie bardziej krucha i soczysta.
Powstały aromatyczny wywar można wykorzystać jako bazę do zup lub sosów.
Przechowywać w lodówce.
Smacznego!
