333,00 PLN
Die „Box Wypas“ ist ein umfangreiches Set für alle, die mehr wollen. Verschiedene Wurstsorten, Speck, Schinken und Beilagen bieten eine große Geschmacksvielfalt in einer Box. Sie eignet sich ideal für größere Treffen oder wenn man sich ein paar Tage lang keine Gedanken über das Essen machen möchte.
Wir versenden zweimal pro Woche – aus Sorge um die höchste Frische und Qualität unserer Produkte:
Die angegebenen Daten sind maximale Lieferzeiten. Wir versenden oft früher. Fällt ein Feiertag oder arbeitsfreier Tag in die Woche, kann sich der Versand leicht verzögern.
Wir verpacken die Wurstwaren in einer Styroporbox mit Kühlakkus, die wie ein tragbarer Kühlschrank wirken. So kommen die Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei Ihnen an – auch im Ausland.
0,70 kg
0,70 kg
0,50 kg
0,50 kg
0,70 kg
0,90 kg
0,80 kg
0,50 kg
Die Gewichte der einzelnen Produkte können leicht variieren. Wir garantieren jedoch, dass das Gesamtgewicht der Box genau 7 kg beträgt.
1. Schlesische Premium-Wurst 700 g
2. Gebackene Wurst mit Rindfleisch 700 g
Wurst aus Schweine- und Rindfleisch, mittelgrob gehackt, geräuchert, in Schweinedarm gebacken.
Für die Herstellung von 100 g des Endprodukts wurden 110 g Fleisch verwendet (88 g Schweinefleisch und 22 g Rindfleisch).
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, Knoblauch, Branntweinessig, Aromen, Zucker, Gewürze, Glukose, Gewürzextrakte.
Nährwert pro 100 g des Produkts: Energiewert - 1398 kJ/ 338 kcal; Fett - 29 g, davon gesättigte Fettsäuren - 12 g; Kohlenhydrate - 0,9 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß - 18 g, Salz - 1,7 g.
UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT.
3. Kabanos 500 g
Schweinewurst, mittelgrob zerkleinert, geräuchert und gebraten, im Schafsdarm.
Zur Herstellung von 100 g Fertigprodukt wurden 126 g Schweinefleisch verwendet.
Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Aromen, Glukose.
Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie – 1623 kJ / 392 kcal; Fett – 34 g, davon gesättigte Fettsäuren – 14 g; Kohlenhydrate – 1,2 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß – 20 g; Salz – 2,9 g.
UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT.
4. Gebrühte Frankfurter 500 g
Schweinewurst, mittelfein zerkleinert, geräuchert und gebrüht, im Schafsdarm abgefüllt.
Zutaten: Schweinefleisch 95 %, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Aromen, Glukose, Ballaststoffe (Zitrus-, Erbsenfaser).
Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie – 1200 kJ / 290 kcal; Fett – 25 g, davon gesättigte Fettsäuren – 10 g; Kohlenhydrate – 2,6 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß – 14 g; Salz – 2,3 g.
UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT.
5. Sülze in Folie 700 g
Schweinefleischerzeugnis, gedämpft in einer nicht essbaren Hülle.
Zutaten: Schweinefleisch 66%, Wasser, Schweineschwarten, Salz, Knoblauch, Gewürze, Aromen, Zucker, Gewürzextrakte.
Nährwert pro 100 g des Produkts: Energiewert - 1015 kJ/ 245 kcal; Fett - 21 g, davon gesättigte Fettsäuren - 7,1 g; Kohlenhydrate - 1,0 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß - 14 g, Salz - 1,9 g.
6. Geräucherter Speck 900 g
Schweinefleischerzeugnis, gebrüht, geräuchert und gebacken.
Zur Herstellung von 100 g Fertigprodukt wurden 120 g Schweinebauch verwendet.
Zutaten: Schweinebauch, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glukose, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Schweineprotein.
Nährwertangaben pro 100 g des Produkts:
Energiewert: 1625 kJ / 392 kcal;
Fett: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 16 g;
Kohlenhydrate: 0,8 g, davon Zucker: 0,7 g;
Eiweiß: 20 g;
Salz: 2,0 g.
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT.
7. Geräucherter Schinken 800 g
Schweinefleischerzeugnis, gebrüht, geräuchert und gebacken.
Für die Herstellung von 100 g Fertigprodukt wurden 110 g Schweineschinken verwendet.
Zutaten: Schweineschinken, Glukose, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Schweineprotein, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)
Nährwertangaben pro 100 g des Produkts:
Energiewert: 566 kJ / 134 kcal;
Fett: 3,5 g, einschließlich gesättigter Fettsäuren
Nährwertangaben pro 100 g des Produkts:
Energiewert: 566 kJ / 134 kcal;
Fett: 3,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g;
Kohlenhydrate: 0,7 g, davon Zucker: 0,6 g;
Eiweiß: 25 g;
Salz: 1,8 g.
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT
8. KABANOSY JEDLINKI 500 g
Zur Herstellung von 100 g des Fertigprodukts wurden 131 g Fleisch verwendet.
Schweinswurst, mittelfein zerkleinert, gebacken, im Schweinedarm getrocknet.
Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Zucker.
Nährwert pro 100 g Produkt: Energie – 1779 kJ / 430 kcal; Fett – 38 g, davon gesättigte Fettsäuren – 16 g; Kohlenhydrate – 0,9 g, davon Zucker < 0,5 g; Eiweiß – 20 g; Salz – 2,5 g.
UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT.
9. Altstadt-Schinken 800 g
Zur Herstellung von 100 g des Fertigprodukts wurden 131 g Schweineschinken verwendet.
Schweinefleischerzeugnis, geräuchert und gebrüht.
Zutaten: Schweineschinken, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zucker, Gewürz- und Kräuterextrakte, Aroma.
Nährwert pro 100 g Produkt: Energie – 786 kJ / 188 kcal; Fett – 8,8 g, davon gesättigte Fettsäuren – 3,5 g; Kohlenhydrate – 1,7 g, davon Zucker – 1,7 g; Eiweiß – 25 g; Salz – 2,8 g.
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT.
10. Gegrillter Schweinerücken 900 g
Zur Herstellung von 100 g des Fertigprodukts wurden 119 g Schweinelende verwendet.
Gebackenes Schweinefleischprodukt.
Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zucker, Gewürze, darunter Senf, Aroma.
Nährwert pro 100 g Produkt: Energie – 895 kJ / 214 kcal; Fett – 11 g, davon gesättigte Fettsäuren – 4,8 g; Kohlenhydrate – 1,3 g, davon Zucker – 1,2 g; Eiweiß – 27 g; Salz – 2,4 g.
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT.
11. Roh geräucherter Schinken 1400 g
Schweineprodukt, geräuchert.
Zutaten: Schweineschinken 90%, Wasser, Gewürzextrakte, Zucker, Aroma, Gewürze, darunter Lorbeerblatt 0,1%, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit).
Nährwert pro 100 g Produkt: Energie – 530 kJ / 127 kcal; Fett – 6,0 g, davon gesättigte Fettsäuren – 2,4 g; Kohlenhydrate – 0,8 g, davon Zucker – 0,7 g; Eiweiß – 17 g; Salz – 1,9 g.
PRODUKTE, DIE IM AUFTRAG VON WĘDLINY Z JEDLINY SP. Z O.O. BY:
VET NR. EN 24140305 WE POLEN
Beim Transport in Styroporboxen mit Kühlakkus ist ein leichter Temperaturanstieg zulässig. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität der Wurst- und Fleischwaren.
Nach dem Öffnen der Styroporbox die Produkte bei einer Temperatur von 2 °C bis 8 °C lagern.
Traditioneller gekochter Schinken nach schlesischer Tradition.
Nachfolgend präsentieren wir unsere Zubereitungsempfehlung, die ihre Saftigkeit, Zartheit und ihr einzigartiges Aroma bewahrt.
1. Zubereitung von Wasser und Gewürzen
Das langsame Garen bringt das natürliche Aroma des Fleisches zur Geltung, wodurch es saftig, zart und besonders weich wird. In vielen schlesischen Haushalten wird so zubereiteter Schinken sowohl warm als auch abgekühlt serviert – auf Sandwiches oder als Beilage zu Gerichten.
Dem Wasser können Gewürze hinzugefügt werden, die den Geschmack des Fleisches verbessern, z. B.:
Kein Salz hinzufügen – der Schinken ist bereits ausreichend gepökelt.
2. Krótkie gotowanie na początku:
Włóż szynkę do wrzącej wody na około 5minut. Ten krótki etap pozwala „zamknąć soki” wewnątrz mięsa, dzięki czemu pozostaje ono bardziej soczyste.
3. Powolne Gotowanie:
Nach 5 Minuten die Hitze reduzieren. Das Wasser sollte nur leicht köcheln, ohne starkes Kochen.
Garzeit für Schinken:
Optimale Wassertemperatur:
4. Ruhezeit:
Nach dem Ende des Kochens die Schinken im Sud noch etwa 10–15 Minuten lassen. Dadurch entspannen sich die Fleischfasern, und der Schinken wird zarter und saftiger.
Die aromatische Brühe kann als Grundlage für Suppen oder Saucen verwendet werden.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
