Duży Świąteczny Box to bogaty zestaw tradycyjnych wędlin przygotowanych na wyjątkowy czas przy stole. W środku znajdziesz m.in. aromatyczne kiełbasy, kabanosy, soczyste szynki, schab z rusztu, pieczony karczek oraz pasztet z czosnkiem niedźwiedzim.
443,10 zł
Duży Świąteczny Box to bogaty zestaw tradycyjnych wędlin przygotowanych na wyjątkowy czas przy stole. W środku znajdziesz m.in. aromatyczne kiełbasy, kabanosy, soczyste szynki, schab z rusztu, pieczony karczek oraz pasztet z czosnkiem niedźwiedzim.
Wysyłki realizujemy dwa razy w tygodniu – w trosce o najwyższą świeżość i jakość naszych wyrobów:
Podane terminy to maksymalny czas realizacji. Często wysyłamy wcześniej. Jeśli w tygodniu wypada święto lub dzień wolny, wysyłka może się trochę opóźnić.
Wędliny umieszczamy w styroboxie z wkładami chłodzącymi, które działają jak przenośna lodówka. Dzięki temu produkty docierają do Ciebie świeże i w idealnym stanie – także za granicę.
0,75 kg
0,70 kg
0,50 kg
0,80 kg
Wagi poszczególnych produktów mogą się nieznacznie różnić. Gwarantujemy jednak, że łączna waga boxa jest równa 8,2 kg.
KIEŁBASA BIAŁA PARZONA SZARA 750 g
Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, parzona w jelicie wieprzowym.
Składniki: mięso wieprzowe 98%, sól, przyprawy (pieprz czarny, czosnek, majeranek, GORCZYCA), cukier.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1123 kJ/271 kcal; Tłuszcz – 24 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,9 g; Węglowodany – 0,9 g, tym cukry – <0,5 g; Białko – 13 g, Sól – 1,8 g.
PRODUKT PAKOWANY PRÓŻNIOWO.
KIEŁBASA JAŁOWCOWA 700 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 107g mięsa.
Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, pieczona w jelicie wieprzowym.
Składniki: mięso wieprzowe, przyprawy (w tym jałowiec suszony 0,22%), cukier, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu).
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1351 kJ/327 kcal; Tłuszcz – 29 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 12 g; Węglowodany – 0,8 g, tym cukry –<0,5 g; Białko – 15 g, Sól – 1,9 g.
PRODUKT PAKOWANY W ATMOSFERZE OCHRONNEJ.
KABANOSY JEDLINKI 500 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 131g mięsa.
Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, pieczona, suszona w jelicie wieprzowym.
Składniki: mięso wieprzowe, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), przyprawy, cukier.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1779 kJ/430 kcal; Tłuszcz – 38 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 16 g; Węglowodany – 0,9 g, tym cukry – <0,5 g; Białko – 20 g, Sól – 2,5 g.
PRODUKT PAKOWANY W ATMOSFERZE OCHRONNEJ.
SZYNKA ZE STARÓWKI 800 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 131g szynki wieprzowej
Produkt wieprzowy, wędzony, parzony.
Składniki: szynka wieprzowa, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), cukier, ekstrakty przypraw i ziół, aromat.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 786 kJ/188 kcal; Tłuszcz – 8,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,5 g; Węglowodany – 1,7 g, tym cukry – 1,7 g; Białko – 25 g, Sól – 2,8 g.
PRODUKT PAKOWANY PRÓŻNIOWO.
SCHAB Z RUSZTU 900 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 119g schabu wieprzowego.
Produkt wieprzowy pieczony.
Składniki: mięso wieprzowe, sól, cukier, przyprawy w tym GORCZYCA, aromat.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 895 kJ/214 kcal; Tłuszcz – 11 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,8 g; Węglowodany – 1,3 g, tym cukry – 1,2 g; Białko – 27 g, Sól – 2,4 g.
PRODUKT PAKOWANY PRÓŻNIOWO.
KIEŁBASA PIECZONA Z WOŁOWINĄ 700 g
Kiełbasa wieprzowo-wołowa, średnio rozdrobniona, wędzona, pieczona w jelicie wieprzowym.
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 110 gram mięsa w tym (88 gram mięsa wieprzowego oraz 22 gramy mięsa wołowego).
Składniki: mięso wieprzowe, mięso wołowe, sól, czosnek, ocet spirytusowy, aromaty, cukier, przyprawy, glukoza, ekstrakty przypraw.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1398 kJ/ 338 kcal; Tłuszcz – 29 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 12 g; Węglowodany – 0,9 g, w tym cukry <0,5 g; Białko – 18 g, Sól – 1,7 g.
PRODUKT PAKOWANY W ATMOSFERZE OCHRONNEJ.
KABANOS 500 g
Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, pieczona w jelicie baranim.
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 126 gram mięsa wieprzowego.
Składniki: mięso wieprzowe, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), przyprawy, ekstrakty przypraw, cukier, aromaty, glukoza.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1623 kJ/ 392 kcal; Tłuszcz – 34 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 14 g; Węglowodany – 1,2 g, w tym cukry <0,5 g; Białko – 20 g, Sól – 2,9 g.
PRODUKT PAKOWANY W ATMOSFERZE OCHRONNEJ.
SZYNKA WĘDZONA SUROWA 1400 g
Produkt wieprzowy, wędzony.
Składniki: szynka wieprzowa 90%, woda, ekstrakty przypraw, cukier, aromat, przyprawy w tym liść laurowy 0,1%, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu).
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 530 kJ/127 kcal; Tłuszcz – 6,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,4 g; Węglowodany – 0,8 g, tym cukry – 0,7 g; Białko – 17 g, Sól – 1,9 g.
PASZTET PIECZONY Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM 350 g
Wędlina podrobowa wieprzowa, pieczona.
Składniki: mięso wieprzowe 66%, wątroba wieprzowa 14%, tłuszcz wieprzowy, skóry wieprzowe, woda, sól, bułka tarta (mąka PSZENNA, mąka ŻYTNIA, drożdże, sól, woda), przyprawy, glukoza, ekstrakt drożdży, zioła, syrop glukozowy, ekstrakty przypraw.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1114 kJ/268 kcal; Tłuszcz – 20 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 7,6 g; Węglowodany – 9 g, tym cukry – 2,9 g; Białko – 12 g, Sól – 1,4 g
PRODUKT PAKOWANY PRÓŻNIOWO.
SZYNKA Z WĘDZOKA 800 g
Produkt mięsny wieprzowy, parzony, wędzony, pieczony.
Do wyprodukowania 100 g gotowego produktu zużyto 110 gram szynki wieprzowej.
Składniki: szynka wieprzowa, glukoza, ekstrakty przypraw, naturalny aromat, białko wieprzowe, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu).
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 566 kJ/134kcal; Tłuszcz – 3,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,4 g; Węglowodany – 0,7 g, w tym cukry – 0,6g; Białko – 25g, Sól – 1,8 g.
PRODUKT PAKOWANY PRÓŻNIOWO
KARCZEK PIECZONY NA OGNIU 800 g
Produkt mięsny wieprzowy, parzony, wędzony, pieczony.
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 123 g karczku wieprzowego.
Składniki: Mięso wieprzowe z karkówki, cukier, aromat, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu).
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1114 kJ/ 268 kcal; Tłuszcz – 21 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,3 g; Węglowodany – 1 g, w tym cukry 1 g; Białko – 19 g, Sól – 1,8 g.
PRODUKT PAKOWANY PRÓŻNIOWO.
PRODUKTY WYPRODUKOWANE NA ZLECENIE WĘDLINY Z JEDLINY SP. Z O.O. PRZEZ:
NR WETERYNARYJNY PL 24140305 WE POLSKA
Podczas transportu produktów w styroboxach z wkładem chłodzącym, producent wędlin dopuszcza nieznaczny wzrost temperatury, nie ma to wpływu na jakość wędlin.
Po otwarciu styroboxa produkty PRZECHOWYWAĆ W TEMPERATURZE: OD 2 st. DO 8 st. C.
Tradycyjna szynka gotowana według śląskiej tradycji
Poniżej przedstawiamy naszą propozycję przygotowania, która pozwala zachować jej soczystość, delikatność i wyjątkowy aromat.
1. Przygotowanie wody i przypraw
Powolne gotowanie pozwala wydobyć naturalny aromat mięsa, dzięki czemu staje się ono soczyste, kruche i wyjątkowo delikatne. W wielu śląskich domach tak przygotowana szynka podawana jest zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu- na kanapki lub jako dodatek do potraw.
Do wody można dodać przyprawy, które wzbogacą smak mięsa np.:
nie dodawaj soli- szynka jest już odpowiednio zapeklowana.
2. Krótkie gotowanie na początku:
Włóż szynkę do wrzącej wody na około 5minut. Ten krótki etap pozwala „zamknąć soki” wewnątrz mięsa, dzięki czemu pozostaje ono bardziej soczyste.
3. Powolne Gotowanie:
Po 5 minutach zmniejszyć ogień. Woda powinna delikatnie się gotować, bez intensywnego wrzenia.
Czas gotowania szynki:
Optymalna temperatura wody:
4. Odpoczynek:
Po zakończeniu gotowania pozostaw szynkę w wywarzę jeszcze około 10-15 minut. Dzięki temu włókna mięsa odpoczną, a szynka będzie bardziej krucha i soczysta.
Powstały aromatyczny wywar można wykorzystać jako bazę do zup lub sosów.
Przechowywać w lodówce.
Smacznego!