Skład wędlin
Prosciutto Familiare
Prezzo: 45,50 zł /0,95 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne suina, scottato, affumicato, arrosto. Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 110 g di prosciutto di maiale
Ingredienti: prosciutto di maiale, glucosio, estratti di spezie, aroma naturale, proteine suine, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 566 kJ/134 kcal; Grassi – 3,5 g, di cui acidi grassi saturi – 1,4 g; Carboidrati – 0,7 g, di cui zuccheri – 0,6 g; Proteine – 25 g; Sale – 1,8 g. PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO.
Pancetta rustica
Prezzo: 15,00 zł /0,35 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne suina affumicata e arrosto. Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 104 g di materia prima.
Ingredienti: pancetta di maiale, glucosio, spezie (SENAPE), aglio, aroma naturale, proteine di suino, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 2033 kJ/493 kcal; Grassi – 49 g, di cui acidi grassi saturi – 18 g; Carboidrati – <0,5 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 12 g; Sale – 1,7 g. PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO.
Salsiccia al formaggio
Prezzo: 32,00 zł /0,80 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale con formaggio giallo, macinatura media, affumicata, scottata.
Ingredienti: Carne di maiale 84%, formaggio a pasta dura 12,5% (latte, sale, colture di batteri lattici, stabilizzante: cloruro di calcio, caglio microbico), sale da salatura (sale, conservante: nitrito di sodio), acqua, spezie, zucchero, aroma, estratto di lievito.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1361 kJ/329 kcal; Grassi – 29 g, di cui acidi grassi saturi – 13 g; Carboidrati – 0,8 g, di cui zuccheri – 0,5 g; Proteine – 16 g; Sale – 2 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA
Salsiccia tradizionale di maiale
Prezzo: 27,50 zł /0,80 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale, tritata mediamente, affumicata, cotta al vapore in budello naturale.
Ingredienti: carne di maiale 94%, acqua, spezie, zucchero, aroma, estratto di lievito, sale per salamoia (sale, conservante: nitrito di sodio)
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1337 kJ/323 kcal; Grassi – 30 g, di cui acidi grassi saturi – 12 g; Carboidrati – 1,2 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 13 g; Sale – 1,8 g. PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Coppa di maiale affumicata
Prezzo: 39,00 zł /0,75 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne di suino, scottato, affumicato, cotto al forno.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 123 g di carne di coppa di maiale.
Ingredienti: coppa di maiale, glucosio, estratti di spezie, aroma naturale, proteine di suino, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 566 kJ/134 kcal; Grassi – 3,5 g, di cui acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi – 1,4 g; Carboidrati – 0,7 g, di cui zuccheri – 0,6 g; Proteine – 25 g; Sale – 1,8 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTO VUOTO.
Salsiccia tradizionale slesiana Premium
Prezzo: 28,00 zł /0,75 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale, tritata mediamente, affumicata, cotta al vapore in budello naturale.
Ingredienti: carne suina 95%, fibre (agrumi, pisello), aromi, spezie, estratti di spezie, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1357 kJ/ 328 kcal; Grassi – 29 g, di cui acidi grassi saturi – 12 g; Carboidrati – 1,9 g, di cui zuccheri <0,5 g; Proteine – 15 g, Sale – 1,9 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Salsiccia di Lonza di Maiale
Prezzo: 37,50 zł /0,70 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale, macinata media, affumicata, scottata, in budello di maiale.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 110 g di carne suina, di cui 73 g di carne di lonza di maiale.
Ingredienti: carne suina, aglio, spezie, glucosio, estratti di spezie, zucchero, aroma naturale, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 899 kJ/216 kcal; Grassi – 15 g, di cui acidi grassi saturi – 6,3 g; Carboidrati – 1,4 g, di cui zuccheri – 0,6 g; Proteine – 18 g; Sale – 1,9 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Salsiccia Arrosto con Carne di Manzo
Prezzo: 42,00 zł /0,70 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale e manzo, macinata media, affumicata, arrostita, in budello di maiale.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 110 g di carne, di cui 88 g di carne suina e 22 g di carne bovina.
Ingredienti: carne suina, carne bovina, sale, aglio, aceto di spirito, aromi, zucchero, spezie, glucosio, estratti di spezie.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1398 kJ/338 kcal; Grassi – 29 g, di cui acidi grassi saturi – 12 g; Carboidrati – 0,9 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 18 g; Sale – 1,7 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Salsiccia di Cracovia
Prezzo: 29,50 zł /0,50 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale, macinata grossolanamente, affumicata, scottata, essiccata in un involucro non commestibile.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 100 g di carne suina.
Ingredienti: carne suina, spezie, glucosio, estratti di spezie, aroma, fibra (agrumi, pisello), sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 611 kJ/146 kcal; Grassi – 6,4 g, di cui acidi grassi saturi – 2,5 g; Carboidrati – 1,7 g, di cui zuccheri – 0,7 g; Proteine – 20 g; Sale – 1,9 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTO VUOTO.
Kabanos
Prezzo: 38,00 zł /0,55 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale, macinata media, affumicata, arrostita, in budello di pecora.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 126 g di carne suina.
Ingredienti: carne suina, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio), spezie, estratti di spezie, zucchero, aromi, glucosio.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1623 kJ/392 kcal; Grassi – 34 g, di cui acidi grassi saturi – 14 g; Carboidrati – 1,2 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 20 g; Sale – 2,9 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Würstel Frankfurt cotti
Prezzo: 26,00 zł /0,50 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale, macinata media, affumicata, scottata, in budello di pecora.
Ingredienti: carne suina 94%, fibre (agrumi, pisello), estratti di spezie, aromi, glucosio, pepe, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1229 kJ/297 kcal; Grassi – 25 g, di cui acidi grassi saturi – 10 g; Carboidrati – 1,8 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 15 g; Sale – 1,9 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Pancetta di maiale affumicata al fumo
Prezzo: 39,00 zł /0,75 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne di suino, scottato, affumicato, cotto al forno.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 120 g di pancetta di maiale.
Ingredienti: pancetta di maiale, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio), glucosio, estratti di spezie, aroma naturale, proteine di maiale.
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1625 kJ/392 kcal; Grassi – 34 g, di cui acidi grassi saturi – 16 g; Carboidrati – 0,8 g, di cui zuccheri – 0,7 g; Proteine – 20 g, Sale – 2,0 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTO VUOTO.
Coppa di testa con stinco di maiale in pellicola
Prezzo: 24,00 zł /0,70 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne suina, scottato, in involucro non commestibile.
Ingredienti: carne suina 66%, acqua, cotenna di maiale, sale, aglio, spezie, aromi, zucchero, estratti di spezie.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1015 kJ/245 kcal; Grassi – 21 g, di cui acidi grassi saturi – 7,1 g; Carboidrati – 1,0 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 14 g; Sale – 1,9 g.
Paté al Forno con Aglio Orsino
Prezzo: 17,50 zł /0,40 kg
Ingredienti:
Salume di maiale a base di frattaglie, cotto al forno.
Ingredienti: carne suina 66%, fegato di maiale 14%, grasso suino, cotenna di maiale, acqua, sale, pangrattato (farina frumento, farina Segale, lievito, sale, acqua), spezie, glucosio, estratto di lievito, erbe, sciroppo di glucosio, estratti di spezie.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1114 kJ/268 kcal; Grassi – 20 g, di cui acidi grassi saturi – 7,6 g; Carboidrati – 9 g, di cui zuccheri – 2,9 g; Proteine – 12 g; Sale – 1,4 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTO VUOTO.
Prosciutto con
Grasso
Prezzo: 45,90 zł /0,90 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne di suino, scottato, affumicato, cotto al forno.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 110 g di prosciutto di maiale.
Ingredienti: prosciutto di maiale, glucosio, estratti di spezie, aroma naturale, proteine suine, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 566 kJ/134 kcal; Grassi – 3,5 g, di cui acidi grassi saturi – 1,4 g; Carboidrati – 0,7 g, di cui zuccheri – 0,6 g; Proteine – 25 g; Sale – 1,8 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTO VUOTO.
Salsicce Bianche
Sottili
Prezzo: 25,00 zł /0,60 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale a grana media, cotta in budello naturale.
Ingredienti: Carne suina 93%, sale da salamoia (sale, conservante: nitrito di sodio), spezie, estratti di spezie, zucchero, aroma.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1189 kJ/387 kcal; Grassi – 24 g, di cui acidi grassi saturi – 10 g; Carboidrati – 2,4 g, di cui zuccheri – 0,5 g; Proteine – 14 g; Sale – 2,1 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA
Prosciutto affumicato tradizionale
Prezzo: 49,90 zł /0,85 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne di suino, scottato, affumicato, cotto al forno.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 110 g di prosciutto di maiale.
Ingredienti: prosciutto di maiale, glucosio, estratti di spezie, aroma naturale, proteine suine, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 566 kJ/134 kcal; Grassi – 3,5 g, di cui acidi grassi saturi – 1,4 g; Carboidrati – 0,7 g, di cui zuccheri – 0,6 g; Proteine – 25 g; Sale – 1,8 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Sanguinaccio slesiano
Prezzo: 18,90 zł /0,95 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne suina, scottato, in budello naturale di suino.
Ingredienti: Carne suina 44%, acqua, grasso suino, semola orzo 10%, cipolla essiccata, emoglobina suina, sale, spezie, fibre frumento senza glutine, aroma.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1267 kJ / 306 kcal; Grassi – 26 g, di cui acidi grassi saturi – 10 g; Carboidrati – 8,4 g, di cui zuccheri – 0,7 g; Proteine – 10 g; Sale – 1,4 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Salsiccia del bosco
Prezzo: 44,50 zł /0,75 kg
Ingredienti:
Per produrre 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 115 g di carne.
Salsiccia di maiale, tritata grossolanamente, affumicata, cotta in budello di maiale.
Ingredienti: carne di maiale, sale da salamoia (sale, conservante: nitrito di sodio), spezie (tra cui ginepro essiccato 0,22%), zucchero,.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1452 kJ / 351 kcal; Grassi – 31 g, di cui acidi grassi saturi – 13 g; Carboidrati – 0,8 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 16 g; Sale – 2,0 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Salsiccia artigianale
Prezzo: 41,50 zł /0,80 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale, macinata media, affumicata, scottata e arrostita.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 124 g di materia prima carne.
Ingredienti: carne suina, sale, spezie (senape), estratti di spezie, aromi, glucosio, aglio, zucchero.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1639 kJ/396 kcal; Grassi – 36 g, di cui acidi grassi saturi – 15 g; Carboidrati – <0,5 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 19 g; Sale – 2,4 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Kabanos Jedlinki
Prezzo: 38,90 zł /0,55 kg
Ingredienti:
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 131 g di carne.
Salsiccia di maiale, macinata media, cotta al forno, essiccata in budello di maiale.
Ingredienti: carne suina, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio), spezie, zucchero.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1779 kJ/430 kcal; Grassi – 38 g, di cui acidi grassi saturi – 16 g; Carboidrati – 0,9 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 20 g; Sale – 2,5 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Bacon al miele
Prezzo: 61,50 zł /1,05 kg
Ingredienti:
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 116 g di lonza di maiale.
Prodotto di carne suina arrosto.
Ingredienti: carne suina, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio), zucchero, spezie tra cui SENAPE, aroma, miele.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 947 kJ / 227 kcal; Grassi – 14 g, di cui acidi grassi saturi – 6,2 g; Carboidrati – 2,1 g, di cui zuccheri – 2 g; Proteine – 23 g; Sale – 2,2 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTO VUOTO.
Lonza di maiale dal forno affumicatore
Prezzo: 47,00 zł /0,85 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne di suino, scottato, affumicato, cotto al forno.
Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 110 g di lonza di maiale.
Ingredienti: lonza di maiale, glucosio, estratti di spezie, aroma naturale, proteine suine, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 566 kJ/134 kcal; Grassi – 3,5 g, di cui acidi grassi saturi – 1,4 g; Carboidrati – 0,7 g, di cui zuccheri – 0,6 g; Proteine – 25 g; Sale – 1,8 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTO VUOTO.
Filetto alle erbe
Prezzo: 30,00 zł /0,60 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne avicola ottenuto da pezzi di carne ricomposti, affumicato e cotto.
Ingredienti: carne avicola di petto di pollo 91%, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio), zucchero, spezie tra cui SENAPE, aroma.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 422 kJ / 100 kcal; Grassi – 1,5 g, di cui acidi grassi saturi – 0,5 g; Carboidrati – <0,5 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 21 g; Sale – 2,1 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTO VUOTO.
Würstel sottili
Di prosciutto
Prezzo: 17,50 zł /0,55 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne suina, omogeneizzato, affumicato, cotto in involucro non commestibile.
Ingredienti: carne suina (96%), aroma, glutammato monosodico, estratti di spezie, proteine suine, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 954 kJ / 230 kcal; Grassi – 27 g, di cui acidi grassi saturi – 7,3 g; Carboidrati – 3,6 g, di cui zuccheri – 1,2 g; Proteine – 17 g; Sale – 1,9 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Smaczek (Strutto del soldato)
Prezzo: 4,99 zł /0,20 kg
Ingredienti:
Prodotto suino, finemente macinato, scottato in un involucro non commestibile.
Ingredienti: grasso suino, carne suina 21%, acqua, sale, cipolla essiccata, paprika essiccata, aroma naturale, aromi, glucosio, spezie, conservante: nitrito di sodio.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 2763 kJ/671 kcal; Grassi – 72 g, di cui acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi – 25 g; Carboidrati – <0,5 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 4,6 g; Sale – 1,5 g.
Strutto con
Ciccioli
Prezzo: 15,50 zł /0,50 kg
Ingredienti:
Prodotto fuso.
Ingredienti: grasso suino 87%, carne suina 10%, sale, estratti di spezie, cipolla essiccata 0,5%, spezie, glucosio, aroma, verdure essiccate (SEDANO), zucchero, erbe aromatiche.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 3238 kJ / 787 kcal; Grassi – 86 g, di cui acidi grassi saturi – 26 g; Carboidrati – <0,5 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 2 g; Sale – 1,2 g.
Salsiccia
nuziale
Prezzo: 45,50 zł /1,20 kg
Ingredienti:
Salsiccia di maiale, mediamente macinata, affumicata e cotta in budello naturale.
Ingredienti: carne suina 93%, acqua, spezie, zucchero, aceto di spirito, aroma, estratto di lievito, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 1151 kJ / 278 kcal; Grassi – 24 g, di cui acidi grassi saturi – 9,8 g; Carboidrati – 1 g, di cui zuccheri – <0,5 g; Proteine – 15 g; Sale – 1,9 g.
PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.
Prosciutto Familiare
Prezzo: 45,50 zł /0,95 kg
Ingredienti:
Prodotto a base di carne suina, scottato, affumicato, arrosto. Per la produzione di 100 g di prodotto finito sono stati utilizzati 110 g di prosciutto di maiale
Ingredienti: prosciutto di maiale, glucosio, estratti di spezie, aroma naturale, proteine suine, sale nitritato (sale, conservante: nitrito di sodio).
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico – 566 kJ/134 kcal; Grassi – 3,5 g, di cui acidi grassi saturi – 1,4 g; Carboidrati – 0,7 g, di cui zuccheri – 0,6 g; Proteine – 25 g; Sale – 1,8 g. PRODOTTO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO.
Tagliamo per te pezzi freschi! Poiché lo facciamo a mano, il peso del prodotto ricevuto può variare di +/- 5% rispetto all'ordine