Duży Świąteczny Box to bogaty zestaw tradycyjnych wędlin przygotowanych na wyjątkowy czas przy stole. W środku znajdziesz m.in. aromatyczne kiełbasy, kabanosy, soczyste szynki, schab z rusztu, pieczony karczek oraz pasztet z czosnkiem niedźwiedzim.
443,10 PLN
Duży Świąteczny Box to bogaty zestaw tradycyjnych wędlin przygotowanych na wyjątkowy czas przy stole. W środku znajdziesz m.in. aromatyczne kiełbasy, kabanosy, soczyste szynki, schab z rusztu, pieczony karczek oraz pasztet z czosnkiem niedźwiedzim.
Wir versenden zweimal pro Woche – aus Sorge um die höchste Frische und Qualität unserer Produkte:
Die angegebenen Daten sind maximale Lieferzeiten. Wir versenden oft früher. Fällt ein Feiertag oder arbeitsfreier Tag in die Woche, kann sich der Versand leicht verzögern.
Wir verpacken die Wurstwaren in einer Styroporbox mit Kühlakkus, die wie ein tragbarer Kühlschrank wirken. So kommen die Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei Ihnen an – auch im Ausland.
0,75 kg
0,70 kg
0,50 kg
0,80 kg
Wagi poszczególnych produktów mogą się nieznacznie różnić. Gwarantujemy jednak, że łączna waga boxa jest równa 8,2 kg.
KIEŁBASA BIAŁA PARZONA SZARA 750 g
Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, parzona w jelicie wieprzowym.
Składniki: mięso wieprzowe 98%, sól, przyprawy (pieprz czarny, czosnek, majeranek, GORCZYCA), cukier.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1123 kJ/271 kcal; Tłuszcz – 24 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,9 g; Węglowodany – 0,9 g, tym cukry – <0,5 g; Białko – 13 g, Sól – 1,8 g.
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT.
KIEŁBASA JAŁOWCOWA 700 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 107g mięsa.
Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, pieczona w jelicie wieprzowym.
Składniki: mięso wieprzowe, przyprawy (w tym jałowiec suszony 0,22%), cukier, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu).
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1351 kJ/327 kcal; Tłuszcz – 29 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 12 g; Węglowodany – 0,8 g, tym cukry –<0,5 g; Białko – 15 g, Sól – 1,9 g.
UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT.
KABANOSY JEDLINKI 500 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 131g mięsa.
Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, pieczona, suszona w jelicie wieprzowym.
Składniki: mięso wieprzowe, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), przyprawy, cukier.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 1779 kJ/430 kcal; Tłuszcz – 38 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 16 g; Węglowodany – 0,9 g, tym cukry – <0,5 g; Białko – 20 g, Sól – 2,5 g.
UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT.
SZYNKA ZE STARÓWKI 800 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 131g szynki wieprzowej
Schweinefleischerzeugnis, geräuchert und gebrüht.
Składniki: szynka wieprzowa, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), cukier, ekstrakty przypraw i ziół, aromat.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 786 kJ/188 kcal; Tłuszcz – 8,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,5 g; Węglowodany – 1,7 g, tym cukry – 1,7 g; Białko – 25 g, Sól – 2,8 g.
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT.
SCHAB Z RUSZTU 900 g
Do wyprodukowania 100g gotowego produktu zużyto 119g schabu wieprzowego.
Produkt wieprzowy pieczony.
Składniki: mięso wieprzowe, sól, cukier, przyprawy w tym GORCZYCA, aromat.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 895 kJ/214 kcal; Tłuszcz – 11 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,8 g; Węglowodany – 1,3 g, tym cukry – 1,2 g; Białko – 27 g, Sól – 2,4 g.
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT.
Kalbsbratwurst 700 g
Wurst aus Schweine- und Rindfleisch, mittelgrob gehackt, geräuchert, in Schweinedarm gebacken.
Für die Herstellung von 100 g des Endprodukts wurden 110 g Fleisch verwendet (88 g Schweinefleisch und 22 g Rindfleisch).
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, Knoblauch, Branntweinessig, Aromen, Zucker, Gewürze, Glukose, Gewürzextrakte.
Nährwert pro 100 g des Produkts: Energiewert - 1398 kJ/ 338 kcal; Fett - 29 g, davon gesättigte Fettsäuren - 12 g; Kohlenhydrate - 0,9 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß - 18 g, Salz - 1,7 g.
UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT.
KABANOS 500 g
Schweinewurst, mittelgrob zerkleinert, geräuchert und gebraten, im Schafsdarm.
Zur Herstellung von 100 g Fertigprodukt wurden 126 g Schweinefleisch verwendet.
Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Aromen, Glukose.
Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie – 1623 kJ / 392 kcal; Fett – 34 g, davon gesättigte Fettsäuren – 14 g; Kohlenhydrate – 1,2 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß – 20 g; Salz – 2,9 g.
UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT.
SZYNKA WĘDZONA SUROWA 1400 g
Produkt wieprzowy, wędzony.
Składniki: szynka wieprzowa 90%, woda, ekstrakty przypraw, cukier, aromat, przyprawy w tym liść laurowy 0,1%, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu).
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 530 kJ/127 kcal; Tłuszcz – 6,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,4 g; Węglowodany – 0,8 g, tym cukry – 0,7 g; Białko – 17 g, Sól – 1,9 g.
PASZTET PIECZONY Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM 350 g
Schweineinnereien-Erzeugnis, gebacken.
Składniki: mięso wieprzowe 66%, wątroba wieprzowa 14%, tłuszcz wieprzowy, skóry wieprzowe, woda, sól, bułka tarta (mąka PSZENNA, mąka ŻYTNIA, drożdże, sól, woda), przyprawy, glukoza, ekstrakt drożdży, zioła, syrop glukozowy, ekstrakty przypraw.
Nährwertangaben pro 100 g des Produkts: Energiewert - 1114 kJ/268 kcal; Fett - 20 g, davon gesättigte Fettsäuren - 7,6 g; Kohlenhydrate - 9 g, davon Zucker - 2,9 g; Eiweiß - 12 g, Salz - 1,4 g
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT.
HAMMER HAMMER 800 g
Schweinefleischerzeugnis, gebrüht, geräuchert und gebacken.
Für die Herstellung von 100 g Fertigprodukt wurden 110 g Schweineschinken verwendet.
Zutaten: Schweineschinken, Glukose, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Schweineprotein, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)
Nährwert pro 100 g des Produkts: Energiewert - 566 kJ/134 kcal; Fett - 3,5 g, davon gesättigte Fettsäuren - 1,4 g; Kohlenhydrate - 0,7 g, davon Zucker - 0,6 g; Eiweiß - 25 g, Salz - 1,8 g.
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT
KARCZEK PIECZONY NA OGNIU 800 g
Schweinefleischerzeugnis, gebrüht, geräuchert und gebacken.
Für die Herstellung von 100 g des Endprodukts wurden 123 g Schweinenacken verwendet.
Zutaten: Schweinenackenfleisch, Zucker, Aroma, Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit).
Nährwert pro 100 g des Produkts: Energiewert - 1114 kJ/ 268 kcal; Fett - 21 g, davon gesättigte Fettsäuren - 9,3 g; Kohlenhydrate - 1 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß - 19 g, Salz - 1,8 g.
VAKUUMVERPACKTES PRODUKT.
PRODUKTE, DIE IM AUFTRAG VON WĘDLINY Z JEDLINY SP. Z O.O. BY:
VET NR. EN 24140305 WE POLEN
Beim Transport in Styroporboxen mit Kühlakkus ist ein leichter Temperaturanstieg zulässig. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität der Wurst- und Fleischwaren.
Po otwarciu styroboxa produkty PRZECHOWYWAĆ W TEMPERATURZE: OD 2 st. DO 8 st. C.
Tradycyjna szynka gotowana według śląskiej tradycji
Poniżej przedstawiamy naszą propozycję przygotowania, która pozwala zachować jej soczystość, delikatność i wyjątkowy aromat.
1. Przygotowanie wody i przypraw
Powolne gotowanie pozwala wydobyć naturalny aromat mięsa, dzięki czemu staje się ono soczyste, kruche i wyjątkowo delikatne. W wielu śląskich domach tak przygotowana szynka podawana jest zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu- na kanapki lub jako dodatek do potraw.
Do wody można dodać przyprawy, które wzbogacą smak mięsa np.:
nie dodawaj soli- szynka jest już odpowiednio zapeklowana.
2. Krótkie gotowanie na początku:
Włóż szynkę do wrzącej wody na około 5minut. Ten krótki etap pozwala „zamknąć soki” wewnątrz mięsa, dzięki czemu pozostaje ono bardziej soczyste.
3. Powolne Gotowanie:
Po 5 minutach zmniejszyć ogień. Woda powinna delikatnie się gotować, bez intensywnego wrzenia.
Czas gotowania szynki:
Optymalna temperatura wody:
4. Odpoczynek:
Po zakończeniu gotowania pozostaw szynkę w wywarzę jeszcze około 10-15 minut. Dzięki temu włókna mięsa odpoczną, a szynka będzie bardziej krucha i soczysta.
Powstały aromatyczny wywar można wykorzystać jako bazę do zup lub sosów.
Przechowywać w lodówce.
Smacznego!